Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +2

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

    На улицах мексиканских городов вы купите любую еду, которую можно только представить.

     

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортию), в которую завёрнуто мясо (чаще всего куриное). Обжаренное блюдо поливается зеленым, красным соусом или соусом моле. Иногда к мясу добавляют сыр или посыпают им готовое блюдо.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

    Чичаррон блюдо из жареной свиной шкуры, хрустящее и слегка маслянистое, при условии, что правильно приготовлено. Обычно его обильно поливают соусом чили. Иногда его готовят с соусом чили и подают с яйцами.
    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Такоc тонкие кукурузные лепешки с разными наполнителями: (asada жаренные кусочки говядины), pollo рубленое куриное мясо, карнитас обжаренная рубленая свинина, lengua язык, cabeza мясо с черепа коровы, sesos говяжьи мозги, tripa говяжьи внутренности или pastor острое свиное мясо. В северных регионах страны для приготовления часто используют лепешки тортия из пшеничной муки.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Тамале мясо или овощи, завернутые в лепешку из кукурузного теста. Сладкие тамале готовят с фруктами и орехами.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Тортас традиционный мексиканский сэндвич. Булочку слегка обжаривают и добавляют к ней мясную начинку, как при приготовлении тако, листья салата, помидоры, острый перец, фасоль, лук, майонез и авокадо. В больших городах появляются тортас на американский манер с мясной нарезкой.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Кесадия сыр или другая начинка запеченная между кукурузных лепешек тортилья Обратите внимание, что основным ингредиентом считается сыр, и его в блюде больше, чем куриного или свиного мяса, фасоли и других составляющих.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Моле средний или острый соус чили с добавлением какао и арахиса подается с рубленой курицей или индейкой (блюдо называется 'Pollo en mole', а его родиной считается Пуэбла, также можно встретить название Моле-Поблано). В разных частях Мексики соус моле готовят по-разному.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Позоле куриный или свиной бульон с кукурузой крупой, перед подачей его приправляют орегано, лимонным соком, добавляют редис, листья салата, измельченный лук и сушеный перец чили. Обычно позоле готовят с куриным или свиным мясом, но иногда блюдо содержит морепродукты. Позоле, как правило, подают с тостадас, жареной картошкой и тако с брынзой. Получается очень вкусно и сытно.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Гордита кукурузная лепешка, в которую заворачивают чичаррон, куриное филе или сыр, политый сливками или острым соусом.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Гуакамоле соус из толченого авокадо, зеленого острого перца, рубленых помидоров и лука, сока лайма и соли. Традиционно гуакамоле подают с тортией и тотопос.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Тостадас поджаренная тортилья с жареной фасолью, зеленым салатом, сливками, брынзой, тонко порезанными помидорами и луком, острым соусом и куриным филе или другим основным ингредиентом. Иногда с тостадас подают соус сальса с кукурузными чипсами.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Уарачес большая гордита, по форме напоминающая ботинок.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Сопес кукурузная лепешка с разнообразными ингредиентами, такими как курица, сыр, фасоль и всяческие острые соусы.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)
    Карнитас хорошо прожаренная свинина, которую подают с различными острыми соусами, чтобы сделать мясо менее жирным.
    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Фаршированный перец чили большой зеленый перец чили поблано, фаршированный говядиной или свининой с яблоками. Сверху перец поливают белым соусом из орехов (обычно используют грецкие орехи (исп. nuez) и посыпают красными гранатовыми зернами. Эти три цвета олицетворяют государственный флаг, и это блюдо обычно подают по всей стране в День независимости Мексики 16 сентября.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Барбакоа овечье или козье мясо, запеченное с листьями агавы в ямке, сделанной в земле. Барбакоа подают с соусом из ароматных орехов гикори. Блюдо подают обычно со специями и соусом сальса в кукурузной лепешке тортия, а иногда в традиционном сендвиче тортас.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Суп из тортийи суп с кусочками тортийи обычно на курином бульоне, иногда с добавлением томата. Суп не очень острый или совсем не острый. Всегда подается с ломтиками авокадо и посыпается брынзой.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Чилакила жареные кусочки кукурузных лепешек тортилья с зелеными помидорами томатильо (tomatillo), красными помидорами или неострым соусом чили. Чилакилу обычно подают небольшими порциями с курятиной или яйцами.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Мигас блюдо, характерное для центральных областей Мексики. Блюдо состоит из бульона с острым перцем гуахильо (guajillo) в который обильно добавляют хлеб, бекон, свиную колбасу, чеснок и овощи.

    В Мексике лучшая в мире еда (20 фото)

     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    Tima

    Друзья сайта – 30 августа 2012 10:13 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (444|444|0) |
    0
    как аппетитно.....Кушать как хочется!!!
    • #6
    Offline

    shokoladka

    Друзья сайта – 23 августа 2012 16:03 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (137|1561|0) |
    0
    ммммммм ням ням nyam черт, кушать хочется! crazy

    ---------
    • #5
    Offline

    akinaika

    VIP – 29 июля 2012 16:34 | Звание: Эксперт | Репутация: (1|1|0) |
    0
    вкусно жаль что не здоровая пища
    • #4
    Offline

    erma_91

    VIP – 29 июля 2012 16:16 | Звание: душа компании | Репутация: (0|0|0) |
    0
    острая кухня:)
    • #3
    Offline

    Bollywood

    Друзья сайта – 29 июля 2012 12:55 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (63|63|0) |
    0
    МММ КАК АППЕТИТНО)))
    • #2
    Offline

    husya

    VIP – 29 июля 2012 12:38 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (41|41|0) |
    0
    ммм выглядит аппетитно

    ---------
    Биться головой сюда ///
    • #1