Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +4

    Карамельный чизкейк

    Ингредиенты:

        Печенье (у меня "Юбилейное") — 250 г

        Масло сливочное (125 г - растопленное) — 165 г

        Сливки (любые - замочить желатин) — 1 1/2 ст. л.

        Желатин — 1 1/2 ст. л.

        Сыр творожный — 750 г

        Сахар коричневый — 200 г

        Молоко сгущенное — 1 бан.

        Миндаль (для украшения)

    Приготовление:

    Форму (у меня 20 см) выстелите бумагой для выпечки или смажьте маслом. Печенье измельчите в крошку. Добавьте 125 г растопленного масла.

    Тщательно перемешайте.

    Выложите основу с бортиками, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем замочите желатин в сливках.

     Распустите желатин. Крем-сыр взбейте со 155 г сахара до однородного состояния.

    В кастрюле, на небольшом огне, соедините сгущенное молоко, 45 г сахара и 40 г масла.

    Доведите до кипения, постоянно помешивая, и поварите 5 минут, не переставая мешать. Карамель остается достаточно светлой за это время. Если поварить ее подольше, чтобы она потемнела, будет более красиво на срезе.

    Добавьте остывший желатин в крем-сыр и хорошо перемешайте. Затем добавьте карамель и сделайте буквально 2-3 перемешивающих движения, чтобы карамель равномерно распределилась по крем-сыру, но не перемешалась с ним до однородности.

    Выложите получившуюся массу на основу и уберите в холодильник на 4 часа.

    Украсьте по желанию. Я для украшения порезала и поджарила миндаль.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

     


     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*