Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +2

    Яблочный пирог с сыром

    Ингредиенты:

    Мука (пшеничная) — 215 г 
    Соль (по вкусу +1ч.л. в тесто) 
    Масло сливочное (+ немного для смазывания формы) — 75 г 
    Дрожжи (сухие) — 10 г 
    Сахар — 1 ч. л. 
    Лук-порей — 150 г 
    Яблоко (среднее) — 4 шт

    Лимон (сок) — 2 ст. л. 
    Сыр (с плесенью) — 100 г 
    Сливки — 100 мл 
    Молоко — 100 мл 
    Яйцо — 2 шт 
    Орех мускатный (по вкусу) 
    Зелень (мята или зелёный лук по вкусу) 
    Приготовление:

    Дрожжи с 1ч.л. сахара развести в 5ст.л. теплой воды. Поставить в теплое место подойти.

    Перемешать 200г муки с 1 ч.л. соли и размягченным сливочным маслом, чтобы получилась крошка.

    Подошедшие дрожжи соединить с крошкой.

    Вымесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 60мин.

    Лук-порей почистить и тонко нарезать.

    Бланшировать лук-порей 3мин в подсоленной воде, обдать холодной водой и дать ей стечь.

    Яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена, нарезать дольками и сбрызнуть их лимонным соком.

    Взбить сливки, молоко, яйца, оставшуюся (15г) муку, мускатный орех и соль.

    У кого есть форма для пирога d=26см смазать жиром (сливочным маслом). Я воспользовалась одноразовой алюминиевой формой, которую тоже смазала маслом. Тесто раскатать и переложить в форму, сделав бортик.

    На тесте разложить лук-порей

    яблоки

    поломанный небольшими кусочками сыр разбросать в художественном беспорядке

    и залить молочной смесью

    Выпекать в разогретой до 220гр духовке около 30мин.

    Охладить, достать из формы, верх украсить зелёным луком или мятой.

    Теперь можно нарезать и наслаждаться…

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    kojojaw

    VIP – 4 октября 2012 09:57 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (7|7|0) |
    0
    ням ням .....слюни текут ваааще!

    ---------
    Мекенди суйуу ыймандан!!!
    • #1