Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +3

    Чудо тортик - Килиманджаро

     

    На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:
    - 5 яиц
    - 180г сахара
    - 100г муки
    - 30г кукурузного крахмала
    - 30г какао
    - 50г сл.масла комн. темп.
    - 1,5 ч.л.разрыхлителя
    - ванилин

    Крем-начинка:
    - 250мл сливок 35%
    - 400г йогурта (абрикосовый или персиковый)
    - абрикосы консервированные 1банка(425г);(можно взять мандарины, персики, ананас)
    - 13г-15г желатина (порошок)
    - сахар, если сливки несладкие

    Приготовление:

    1.Взбить белки с 90г сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с 90г сахара, добавить сливочное масло.

    В отдельной чашке смешать муку, кукурузный крахмал, какао, разрыхлитель. К желткам присоединить мучную смесь, затем осторожно подмешать белки. Перемешать лопаткой.
    В форму 20-22см вылить тесто и поставить в разогретую духовку до 180С на 35-40 минут.
    Оставить бисквит остывать на решетке.

    2.В 100мл сливках растворить желатин (на инструкции написано как это сделать). Остудить его. Перемешать с йогуртом и взбитыми сливками. С абрикосов слить сироп (он еще понадобится) и половину абрикосов мелко порезать. Другую половину отложить. Мелко порезанные абрикосы перемешать с кремом.
    Глубокую куполообразную форму или миску диаметром 18см застелить пленкой и налить в нее крем.
    Поставить в холодильник до застывания.

    3.Как только крем застынет, начинаем собирать торт.
    Бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа. Один корж пропитать сиропом. Другой корж (верхний) разрезать на 12 частей.
    На целый корж выложить застывший крем.

    Теперь каждую из 12 частей коржа обмакнуть в сироп и поставить вокруг крема напротив друг друга, немного прижимая их к крему. 
    Все хорошо держится.
    Осталось посыпать сверху сахарной пудрой и в серединку положить порезанные абрикосы или персики.

    Приятного чаепития!

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    Back

    Друзья сайта – 3 мая 2013 22:24 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (569|569|0) |
    0
    AdmiRaL,ахахах xaxa потом еще удивляешься,за что я тебя бью....это же очевидно crazy

    ---------
    Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется правильным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет.
    (с) Жан Рено
    • #4
    Offline

    Azureus

    Смотрящие – 3 мая 2013 22:23 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (752|3046|0) |
    0
    Back,
    я только что йогурт доел blush2

    поэтому и потянуло на рецепты))) вот и закинул))

    ---------
    фафыувауцпвыфпы
    • #3
    Offline

    Back

    Друзья сайта – 3 мая 2013 22:21 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (569|569|0) |
    0
    AdmiRaL,неее,ну ты и злодей obida

    ---------
    Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется правильным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет.
    (с) Жан Рено
    • #2
    Offline

    Azureus

    Смотрящие – 3 мая 2013 22:12 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (752|3046|0) |
    0
    Special for Back! king

    ---------
    фафыувауцпвыфпы
    • #1