Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +1

    Грибной суп с фрикадельками.

    Грибной суп с фрикадельками.

    Время приготовления: 70 минут
    Порций: 6  

    Вам потребуется:

    Для супа:
    400 г шампиньонов
    2 большие картофелины
    1 морковь
    1 луковица
    несколько перьев зеленого лука
    сметана для заправки (по желанию)
    соль и перец по вкусу

    Для фрикаделек:
    200 г свиного фарша
    25 г соленых очищенных фисташек
    2 зубчика чеснока
    пара веточек петрушки
    1 яйцо
    соль и перец по вкусу

    Как готовить:

    1. Фисташки, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем и яйцом, солим и перчим по вкусу

    2. Полученный фарш ставим в холодильник на 10 минут.

    3. Грибы нарезаем пластинками.

    4. Лук режем полукольцами, а морковь и картофель - брусочками.

    5. Достаем из холодильника фарш, делим его на 18 частей и катаем маленькие фрикадельки. Обжариваем их в кастрюле на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

    6. Снимаем на блюдо и отставляем в сторону.
    В той же кастрюле, где жарились фрикадельки, в течение 6 минут обжариваем лук и морковь.

    7. Затем добавляем грибы и готовим еще 5 минут. Добавляем в кастрюлю к овощам 1,5 л горячей воды, кладем картофель, доводим до кипения. Солим, перчим, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут, почти до полной готовности картофеля.

    8. Затем добавляем в суп фрикадельки, прогреваем в течение 5 минут. Суп готов!

    При подаче посыпаем его мелко нарезанным зеленым луком и заправляем сметаной.

    Приятного аппетита!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*