Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +5

    Чахохбили.

    Чахохбили.

    Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
    Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

    Время приготовления: 50 минут
    Порций: 6 

    Вам потребуется:

    1-1,3 кг курицы
    1 головка лука
    1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор
    50-70мл. белого сухого вина
    2 ст. л. мелко порубленных грецких орех
    50 гр. сливочного масла
    1 пучок кинзы
    1 пучок петрушки
    2- 3 зубчика чеснока
    2 ч.л. молотого кориандра
    Соль
    красный молотый перец

    Как готовить:

    1. Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, сложить в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю и слегка обжарить.

    2. Добавить сливочное масло, нарезанный кубиками лук, спассеровать лук до прозрачности, влить вино и немного потушить.

    3. Добавить томаты ,кориандр, соль, перец, если жидкости мало, долить немного кипятка и тушить на медленном огне минут 25-30 под закрытой крышкой.

    4. Tем временем порубить орехи,мелко порубить чеснок, нарезать зелень.

    5. Добавить чеснок и орехи в мясо, потушить ещё 3-5 минут.

    6. Посыпать зеленью, перемешать, снять с огня и оставить минут на пять .

    Приятного аппетита!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    leraks

    Пользователь – 19 июля 2013 23:49 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (1|1|0) |
    0
    блин итак жрать хочется
    • #2
    Offline

    -JAKE-

    Пользователь – 19 июля 2013 23:47 | Звание: Долго сидящий | Репутация: (2|0|2) |
    0
    можно попробывать сделать, выглядит вкуненько
    • #1