Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +1

    Пирог с курицей и картофелем.

    Пирог с курицей и картофелем.

    Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких!

    Время приготовления: 60 мин.
    Порций: 6

    Вам потребуется:

    на форму 20-23 см:

    Тесто:
    Мука - 250 г
    Сметана - 1 ст.л.
    Сливочное масло - 90 г
    Яйца - 1 шт.
    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:
    Картофель (крупный) - 3 шт.
    Куриное мясо - 300 г
    Лук - 1 шт.
    Соль - щепотка

    Заливка:
    Яйца - 2 шт.
    Сметана - 50 г
    Молоко - 50 мл
    Соль - щепотка
    Красный перец (молотый) - щепотка
    Мускатный орех - 0,25 ч.л.
    Зелень - 1 ст.л.

    Как готовить:

    1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

    2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

    3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

    4) Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.

    5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.

    6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.

    7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.

    8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.

    9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.

    10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.

    11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

    Приятного аппетита!

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    NJ_2611

    Пользователь – 20 ноября 2013 14:36 | Звание: Знаменитый | Репутация: (1|1|0) |
    0
    Bon appeti!!! smile
    • #1