Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +5

    Итальянское мороженое Джелато шоколато.

    Итальянское мороженое Джелато шоколато.

    Gelato (от итал. «замороженный») готовят из цельного коровьего молока и сахара, добавляя свежие фрукты, ягоды, шоколад, орехи. Содержит меньше воздуха, что делает его более плотным. Для его приготовления используются только натуральные ингредиенты, поэтому джелато хранится недолго.

    Время приготовления: 40 мин
    Порций: 4

    Вам потребуется:

    Шоколад 150 г
    Какао-порошок 0,5 чаш.
    Молоко 2 чаш.
    Соль щепотка
    Сахар-песок 0,75 чаш.
    Яичный желток 4 шт.

    Как готовить:

    1. В кастрюльке взбить какао с 1 чашкой молока и щепоткой соли.

    2. Довести смесь до кипения и вылить в миску с мелко поломанным шоколадом, перемешать до однородности.

    3. Используя ту же кастрюлю, нагреть 1 чаш. молока с сахаром, варить пока сахар не растворится.

    4. Взбить яичные желтки и влить тонкой струйкой молоко с сахаром, хорошо перемешать.

    5. Вернуть желтки с молоком обратно в кастрюлю, варить на медленном огне, постоянно помешивая до густой консистенции на деревянной ложке.

    6. Добавить заварной крем в шоколадную смесь сквозь сито.

    7. Хорошо перемешать и поставить емкость в миску побольше со льдом, помешивать до охлаждения. Затем накрыть и оставить в холодильнике до полного охлаждения.

    8. Вылить шоколадную смесь в мороженицу, и готовить согласно инструкции.

    9. Готовое мороженое хранить в герметичном контейнере в морозилке.

    10. Перед подачей дать мороженому чуть подтаять.

    Приятного аппетита!

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    FSB

    VIP – 7 марта 2014 12:10 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (24|24|0) |
    0
    Шоколад 150 г
    Какао-порошок 0,5 чаш.
    Молоко 2 чаш.
    Соль щепотка
    Сахар-песок 0,75 чаш.
    Яичный желток 4 шт.


    Всё неправильное собрали в кучу))
    • #2
    Offline

    milashka

    Друзья сайта – 7 марта 2014 10:26 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (751|750|1) |
    0
    Вкусно наверное! nyam

    ---------
    — Она думала что я ей друг. — А я любил ее больше жизни
    • #1