Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +5

    Гюль Манты.

    Гюль Манты.

    Манты - классическое блюдо народов Центральной Азии.

    Время приготовления: 90 минут
    Порций: 8

    Вам потребуется:

    Мука пшеничная 500гр
    Вода холодная 130гр
    Соль 1,5 ст.л.
    Баранина мякоть 1кг
    Курдюк 100гр
    Лук репчатый 3шт
    Морковь свежая 3шт
    Помидор свежий 3шт
    Перец чёрный молотый 1ч.л
    Зира (кумин) 1ч.л
    Масло растительное 2ст.л

    Как готовить:

    1.Мясо нарезать мельче, курдюк и овощи - мелкими кубиками.

    2.Добавить соль, перец, растолчённую зиру. Перемешать руками, убрать в холодильник на
    20 мин.

    3.Из муки, воды, соли замесить крутое тесто, Разделить на две части, накрыть плёнкой, оставить на 15 мин.

    4.Раскатать в тонкий пласт. Разрезать на широкие ленты. Смазать их растительным маслом. На каждую ленту выложить фарш.

    5.Затем сложить каждую ленту с фаршем вдвое. Защипать боковые края сложенной вдвое ленты.

    6.Скрутить ленту из теста фаршем в улитку и защипать край ленты.

    7.Получились манты в форме гюль - цветочек - роза. Низ каждого манты окунуть в раст. масло, чтобы они не липли к подставке во время варки и легче было достать из него.
    Готовить на мантышнице или, как я, на пароварке 40-45 мин. Остальные манты собрать в контейнер и убрать в морозилку для следующего раза.

    Приятного аппетита!


     

     

     

     

     

     

     

     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    shokoladka

    Друзья сайта – 20 мая 2014 23:07 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (137|1561|0) |
    0
    супер povar ням ням, надо сделать

    ---------
    • #3
    Offline

    milashka

    Друзья сайта – 3 апреля 2014 16:17 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (751|750|1) |
    +1
    Оу как аппетитно выглядит хочу,хочу!! nyam

    ---------
    — Она думала что я ей друг. — А я любил ее больше жизни
    • #2
    Offline

    kojojaw

    VIP – 3 апреля 2014 10:19 | Звание: STARLife.kg :) | Репутация: (7|7|0) |
    +1
    аффтор молодец тема на мюллюооон.
    НЯМ НЯМ.
    Такое надо срочно попробовать замутить.
    немедленно ! povar

    ---------
    Мекенди суйуу ыймандан!!!
    • #1