Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +1

    Цукотто из форели.

    Цукотто из форели.

    Цуккото потрясающий, так вкусно и нежно - не передать просто, состоит из нежнейшего форелиевого мусса, огурца и сливочного сыра. Цукотто изготавливается в форме тыквы (zuccotto по-итальянски означает «небольшая тыква»).

    Время приготовления: 20 минут
    Порций: 6

    Вам потребуется:

    Форель слабосоленная 500 г
    Сыр сливочный 200 г
    Огурец свежий 2 шт
    Яйцо куриное 4 шт
    Сметана 300 г
    Лук зеленый (перья) 1 пуч.


    Как готовить:

    1.Подготовим продукты.

    2.Подготовим сначала мусс из форели - 250 г форели нарезать кусочками, добавить 150 г сметаны и 100 г сливочного сыра, поместить в чашу блендера, хорошо пропустить через блендер.

    3.Огурцы нарезать мелкими кубиками, также нарезать отдельно желтки и белки вареных яиц.

    4.Теперь отдельно смешать оставшийся сливочный сыр с оставшейся сметаной - это будет сливочный соус.
    Взять мисочку и застелить пищевой пленкой, остальную форель нарезать тонкими брусочками и выложить дно и бока мисочки, как на фото. На дно нашего цуккото, выложенного форелью, выкладываем несколько ложек сливочного соуса.

    5.На сливочный соус выкладываем порезанные желтки.

    6.Сверху желтков выкладываем весь мусс из форели.

    7.Сверху муса из форели выкладываем порезанные яичные белки и смазываем двумя ложками сливочного соуса.

    8.Последний слой - огурцы и смазать оставшимся сливочным соусом.
    Сверху накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть, убрать мисочку и аккуратно снять пленку. Украсить блюдо по бокам нарезанным луком и сверху огурчиком.

    Приятного аппетита!

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     
     

     
     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*


    Offline

    Duvati

    VIP – 7 апреля 2014 10:47 | Звание: Авторитет | Репутация: (0|0|0) |
    0
    То цуККото, то цукоТТо, млин...
    • #1