Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
Свернуть STARLife-chat
Развернуть STARLife-chat
    Чтобы оставлять сообщения - зарегистрируйтесь
    +1

    Запеканка с брокколи.

    Время приготовления: 40 мин.
    Порций: 2-4

     

    Вам потребуется:

     

    400 гр соцветий брокколи,
    4 яйца,
    120 мл молока,
    3 ст.л. сливок,
    1 ст.л. горчицы,
    3 ст.л. муки,
    150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
    0,5 ч.л. мускатного ореха,
    свежемолотый черный перец,
    морская соль.

     

    Как готовить:

     

    1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.

     

    2. Нагреваем духовку до 200 градусов. И займёмся тестом. Венчиком взбиваем яйца.

     

    3. Добавляем молоко и сливки, взбиваем.

     

    4. Добавляем горчицу, взбиваем. У меня была дижонская, но можно и обычную.

     

    5. Просеиваем муку в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.

     

    6. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Регулируем специи на свой вкус.

     

    7. Добавляем в тесто 2/3 сыра, смешиваем.

     

    8. Смазываем форму для выпечки растительным или сливочным маслом.

     

    9. Выкладываем брокколи.

     

    10. Заливаем заливкой.

     

    11. Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут, или пока запеканка хорошо уплотнится и красиво подрумянится.

     

    12. Всё! Ароматная и пышная запеканка с брокколи готова. Даём ей немного остыть.

     

    Приятного аппетита!

     

     

     

     

     

     

     

     

    Назад
    В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Оставьте свой комментарий

    Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

    Ваше имя (ник):* E-Mail:

    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Защита от ботов:
    Как называется наша планета? Подсказка (Зе***)
    Ответ:*