Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
0

Жареный рис с овощами

 

Это последнее из трех обещанных блюд тайской кухни на этой неделе. Хотя, по сути, его можно отнести и к китайской. В приведенном виде такой жареный рис можно подавать и как гарнир, и как основное вегетарианское блюдо. Рис для этого блюда должен быть сварен без соли.

 

Кстати, это отличный вариант для утилизации вчерашнего риса, если вы не рассчитали и сварили его слишком много.

 

Ингредиенты на 4-6 порций: Основа

 

чашка (по 250 мл) предварительно сваренного и охлажденного длинного риса 2,5 шт.

красный сладкий перец 1 шт.

шампиньоны 100 грамм

маленький перчик чили 1 шт.

красная луковица маленькая 1 шт.

чеснок 3 зубчик

большая горсть листьев базилика 3 ст.л.

соевого соуса (если есть - 1 ст.л. рыбного соуса и 2 ст.л. соевого)

 

 Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой, грибы и лук - тонкими ломтиками.

 

Мелко нарезаем чеснок и чили. В сковороде разогреваем растительное масло и кладем в него чеснок и перчик. Жарим 30 секунд.

 

 Добавляем в сковороду нарезанные овощи, жарим до полуготовности.

 

 Затем кладем в сковороду рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку. Добавляем к рису соевый соус и жарим, помешивая, до готовности овощей.

 

Мелко режем базилик и добавляем в сковороду.

 

 Прогреваем в течение 1 минуты и выключаем.

 

Приятного аппетита!

 

Назад
В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Оставьте свой комментарий

Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

Ваше имя (ник):* E-Mail:

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Защита от ботов:
В каком году стартовал проект STARLIfe.kg? напишите "2009"
Ответ:*