Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
0

Жареный рис с курицей и сладким перцем

 

Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса.

 

Обычно подразумевается, что такое блюдо - хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков - всегда варю рис специально для этого блюда :)

 

В этот раз помимо соевого соуса я добавила в этот рис еще и тайский сладкий чили-соус. И это ооочень обогатило вкус блюда.

 

Ингредиенты на 6 порций: Основа

 

куриные бедра без кожи и костей 700 грамм

сладкий перец 2 шт.

чеснок 3-4 зубчик

небольшой кусочек свежего имбиря 30 грамм

яйца 2 шт.

замороженный зеленый горошек 200 грамм

отварной рис 900 грамм

соевый соус 75 мл.

яблочный уксус 1 ст.л.

сладкий чили-соус 75 грамм

 

 

Мелко рубим имбирь и чеснок. Перец нарезаем кубиками. Курятину нарезаем на среднего размера кусочки.

 

В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до румяной корочки, по 2-3 минуты на заход, до готовности. Перекладываем на тарелку.

 

 В сковороду кладем перец и жарим, помешивая, 3 минуты.

 

Добавляем имбирь и чеснок и жарим еще полминуты.

 

 Сдвигаем овощи к борту, на свободную часть сковороды вбиваем яйца.

 

 Жарим, постоянно мешая, пока белок и желток полностью не схватятся. Должно получиться что-то наподобие болтуньи.

 

 Возвращаем в вок курицу, кладем размороженный горошек. Готовим, помешивая, 1 минуту.

 

 Добавляем рис, уксус и соусы.

 

 Готовим, помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня и подаем.

 

Приятного аппетита!

 

Назад
В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Оставьте свой комментарий

Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

Ваше имя (ник):* E-Mail:

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Защита от ботов:
В каком году стартовал проект STARLIfe.kg? напишите "2009"
Ответ:*