Здравствуй, милый человек!


Жми «Нравится» и получай наши самые лучшие статьи на Facebook :)

Мне уже нравится «STARLife.kg»
0

Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле

 

В последнее время большим успехом у моих едоков стала пользоваться еда в китайском стиле - да вы и сами, скорее всего, заметили это по увеличившемуся количеству соответствующих рецептов. Сегодня я предлагаю вам очередное блюдо из этой оперы. Изначально я планировала готовить его из кусочков мяса, но в последний момент было решено использовать куриный фарш.

 

Ингредиенты на 4 порции: Основа

 

куриный фарш 600 грамм

брокколи 400 грамм

чеснок 2 зубчик

натертая цедра апельсина 1 ч.л.

апельсиновый сок 60 мл.

соевый соус 60 мл.

рисовый или яблочный уксус 60 мл.

крахмал 1/2 ч.л.

пара стрелок зеленого лука 10 грамм

соль по вкусу 

 

 В плошке смешиваем апельсиновый сок и цедру, уксус, соевый соус и крахмал.

 

 Фарш солим и перчим по вкусу. Формируем из него маленькие тефтельки размером с грецкий орех, обжариваем их в несколько заходов на растительном маследо золотистой корочки (около 5 минут).

 Брокколи разрезаем на соцветия. В сотейник добавляем еще немного масла, кладем мелко нарубленный чеснок и белые части лука. Жарим 30 секунд.

 

Добавляем брокколи и 100 мл воды.

 

 Тушим на небольшом огне, пока брокколи не станет мягко-хрустящей, а вода не испарится (2-4 минуты).

 

Возвращаем в сотейник тефтели, вливаем соус и готовим, помешивая, 1-2 минуты.

 

 Перед подачей посыпаем зеленым луком.

 

Приятного аппетита!

Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле

 

Назад
В данный момент нет посетителей, которые читают эту новость


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Оставьте свой комментарий

Задумайтесь, а переживет ли мир после ваших слов? =)

Ваше имя (ник):* E-Mail:

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Защита от ботов:
В каком году стартовал проект STARLIfe.kg? напишите "2009"
Ответ:*